マッサンの嫁エリーの米の研ぎ方はきつすぎる
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NHKの朝ドラ「マッサン」を楽しんで見ています。 先日、マッサンの嫁エリーが、住吉酒造の娘・優子にご飯の炊き方を教わるシーンがありました。 そこで優子がエリーに米の研ぎ方を教えていたのですが、これが今の時代にはふさわしく […]
「米」の記事一覧
「和食」無形文化遺産に登録で米ご飯を想う
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ユネスコ国連教育科学文化機関は、本日(2013年12月4日）の委員会で、日本の「和食」の食文化を無形文化遺産に登録することを決定しました。 日本の無形文化遺産の登録は、歌舞伎や能楽、京都祇園祭の山鉾行事などに次いで「和食 […]
(6) 米の力と言霊の力 （サッカー韓国の勝因と日本の敗因）
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１．韓国人は米をよく食べる 今年（2004年）は、国際米（こめ）年。 そこで米（こめ）の力について想うことを述べる。 昨年秋に韓国ソウルを訪問した。 夜の街に出てみると、あちらこちらの屋台でアガシ（女の子）たちが […]
神様は生のコメを食べるの？
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米、塩、水を供えて神祭りをする。幼い子がそれをみて言った。 神様は生のお米を食べるの？ お供えの素饌（そせん、米塩水酒）や五穀は神様がお食べになるのではない。 米の力、塩の力、水の力を使うのである。 一粒の米には大地の力 […]
サッカー韓国の勝因と日本の敗因
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サッカーＷ杯といっても、２００２年夏のこと。 韓国はベスト４入りを果たし、日本は数歩の遅れを取った。 韓国の勝因は即ち日本の敗因であり、その要因は今も変わっていない。 その要因とは、応援歌の言霊の力と米（コメ）の力である […]